میل به خوشحال کردن خانواده با آبمیوه تازه هر روز در بسیاری ذاتی است، اما پس از مدتها انتظار خرید آبمیوه‌گیری، متوجه برخی از ویژگی‌های ناخوشایند آن می‌شویم. یا معلوم می شود که آب میوه خیلی کمیاب است، یا پالپ اغلب صافی را مسدود می کند - چنین تفاوت های ظریف یک شغل ساده را به کار سخت تبدیل می کند. چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنیم و هنگام خرید چه چیزهایی باید بدانیم؟
انواع دستگاه
از نظر ظاهری، همه آبمیوه گیری ها بسیار شبیه به هم هستند: بدنه استوانه ای، محفظه هایی برای قرار دادن سبزیجات، لوله هایی که کیک و آبمیوه تولید می کنند. اما طبق اصل کار این دستگاه ها پیچی و گریز از مرکز هستند. هر دو نوع اغلب در قفسه های فروشگاه یافت می شوند، فقط باید انتخاب کنید.
کدام آبمیوه گیری بهتر است - پیچی یا گریز از مرکز؟ بیایید با هر نوع آشنا شویم و ویژگی های کار را در نظر بگیریماین تکنیک.
مدل مارپیچ
این آبمیوه گیری تقریباً همه انواع میوه های رسیده را پردازش می کند. این در سه نوع موجود است:
- دستی؛
- افقی;
- عمودی.
برای گرفتن آب میوه از میوه های نرم تر (گوجه فرنگی، مرکبات، گیاهان، کلم)، آبمیوه گیری بهتر است. بازخورد کاربرانی که دستگاهی از این نوع را خریداری کرده اند، راحتی و کیفیت آن را تایید می کند. با این حال، لازم به یادآوری است که بهتر است مدل های برقی را انتخاب کنید که نیازی به اعمال نیرو ندارند، در غیر این صورت فرآیند تهیه آب میوه هزینه های فیزیکی و زمان زیادی را به همراه خواهد داشت.
اصل کار
آبمیوه گیری مجهز به شفت پیچی است که به کمک آن محصولات ریخته شده را پردازش می کند. انقلاب های آن قدرتمند، اما کند هستند و هیچ نیروی گریز از مرکز وجود ندارد. اصل کار یک آبمیوه گیری پیچ بسیار شبیه به یک چرخ گوشت معمولی است: هنگام تخمگذار، محصولات خرد و خرد می شوند، از طریق مش مالیده می شوند و آب غلیظی در خروجی به دست می آید. کیک فشرده و آب میوه در لوله های مخصوص خارج می شود.
آبمیوه گیری خوب چیست؟ بررسی مصرف کنندگانی که چنین مدلی را خریداری کرده اند به ما امکان می دهد نتیجه بگیریم که مزیت اصلی آن چرخش آهسته است. هنگام کار با سرعت کم، دیواره های دستگاه و محصولات از اصطکاک گرم نمی شوند، که به شما امکان می دهد تمام ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید موجود در آنها را ذخیره کنید. کیک در خروجی خشک و فشرده به نظر می رسد، که نشان دهنده حداکثر استخراج آب و پالپ از سبزیجات فرآوری شده یامیوه.
فواید چیست؟
آبمیوه گیری های اوگر در استخراج بخش های بزرگ آب میوه از بسیاری از محصولات پیشرو هستند. مدل‌های عمودی برای پردازش حجم زیادی از میوه‌ها و سبزیجات طراحی شده‌اند، در حالی که مدل‌های افقی می‌توانند آب انواع محصولات را بفشارند و همچنین عملکردها و پیوست‌های اضافی دارند.
مزایای اصلی آبمیوه گیری:
- آب میوه بسیار غلیظ است؛
- همه آب میوه از محصولات خارج می شود که به وضوح با ضایعات خشک مشخص می شود؛
- آبمیوه گیری را می توان به راحتی برای شستشو جدا کرد، برخی از مدل ها عملکرد خود تمیز شوندگی دارند؛
- این تکنیک فشرده است و فضای کمی را در آشپزخانه اشغال می کند؛
- به دلیل سرعت چرخش پایین شفت، آبمیوه گیری ها برق کمی مصرف می کنند.
یکی از ویژگی های مهم این تکنیک عدم وجود نویز در حین کار است. با روشن کردن دستگاه در شبکه، خانواده حتی حدس نمی‌زند که در این لحظه استخراج قدرتمندی از میوه‌ها یا سبزیجات وجود دارد.
آبمیوه گیری گریز از مرکز: نظرات
اصل عملکرد این تکنیک کارکرد موتور و سانتریفیوژ است. هنگام قرار دادن محصولات در لوله آب میوه گیری، آنها وارد تیغه می شوند، له می شوند و به سمت غربال حرکت می کنند. در اینجا آسیاب آنها به کمک سرعت و قدرت بالای سانتریفیوژ است که در کار گنجانده شده است.
کدام آبمیوه گیری بهتر است: پیچی یا گریز از مرکز؟ همه چیز به نتیجه ای که می خواهید به دست آورید بستگی دارد. طبق بررسی های کاربران، مزایای اصلی مدل های گریز از مرکز عبارتند از:
- توانایی پردازش غذاهای جامد (هویج، سیب، گلابی، کدو تنبل)؛
- سرعت بالا (شما می توانید تا 10 لیتر آب میوه در 5-6 دقیقه دریافت کنید)؛
- سهولت استفاده؛
- دهان گشاد برای پردازش سبزیجات یا میوه های کامل.
لحظات چرخش ناخوشایند
با این حال، تقریباً همه آبمیوه گیری های گریز از مرکز دارای معایب آشکاری هستند که به مذاق بسیاری از خریداران خوش نمی آید. این مدل پس از بررسی دقیق کیفیت و قوام آب میوه، نظرات منفی دریافت کرد:
- در طول عملیات، برخی از مواد با ارزش محصولات از بین می روند؛
- آبمیوه گرم، مایع بیرون می آید و در تماس با هوا کف می کند.
همچنین از معایب قابل توجه این مدل می توان به وجود کیک زیاد که تمیز کردن آبمیوه گیری را بسیار سخت می کند و سر و صدای زیاد در حین کار اشاره کرد.
بوش MES 3000 آبمیوه گیری
این مدل متعلق به نوع گریز از مرکز است و یکسری مزیت دارد. آبمیوه گیری قادر است تنها در چند دقیقه آب میوه ای خوشمزه و سالم برای کل خانواده تهیه کند. این مدل مجهز به توری فیلتر ریزدانه است که به شما امکان می دهد مقدار زیادی مایع را در خروجی دریافت کنید. بدنه و تمامی قسمت های داخلی آن از فولاد ضد زنگ و پلاستیک مرغوب ساخته شده است که به طور مطلق اکسیده شدن محصولات را در حین فرآوری آنها منتفی می کند.
آبمیوه گیری Bosch MES 3000 دارای دهانه بارگیری گسترده است و کیک فرآوری شده در یک ظرف مخصوص ریخته می شود.فرآیند تمیز کردن و شستشو را ساده می کند. همچنین دستگاه دارای دو حالت پرس کردن میوه های سفت یا نرم می باشد. مزیت انکارناپذیر این مدل امکان قرار دادن آن در ماشین ظرفشویی است.
برای یک خانواده پرجمعیت، این یک آبمیوه گیری عالی است! قیمت این مدل از 6 تا 8 هزار روبل متغیر است.
جدید: Moulinex Infiny Press ZU 3001
به تازگی این کمپانی خوش نام آبمیوه گیری زیبا و قدرتمندی را روانه بازار کرده است. مزایای زیادی دارد و می تواند هر میوه ای را فرآوری کند. این آبمیوه گیری Mulineks ZU 3001 است. قیمت آن در مناطق مختلف روسیه از 11 تا 15 هزار روبل متغیر است.
این مدل جمع و جور و بی صدا است و اصل عملکرد آن استخراج پرس است که حداکثر پردازش میوه ها و سبزیجات را تضمین می کند. شامل اندازه های مختلف فیلتر و فنجان های سوراخ دار برای تهیه اسموتی یا سوپ غلیظ است.
اما باید به خاطر داشت که آبمیوه گیری مولینکس از این نوع برای فرآوری میوه های کامل در نظر گرفته نشده است. قبل از بارگیری در دستگاه، تمام محصولات باید بریده شوند. اگر یک تکه میوه در فرآیند فشار دادن گیر کرده اید، می توانید از عملکرد "معکوس" استفاده کنید و آبمیوه گیری قطعه بخت برگشته را در جهت مخالف فشار می دهد.
Scarlett IS-571
این آبمیوه گیری گریز از مرکز در حال حاضر مورد توجه بسیاری از دوستداران غذاهای سالم و آبمیوه های تازه قرار گرفته است. این مدل بسیار قدرتمند است و دارای پنج سرعت است که به شما امکان می دهد میوه های بارگذاری شده را سریع پردازش کنید. پانل درخشان به نظر می رسدزیبا و شیک، با کمک آن می توانید تعداد دور و نیروی چرخش را تنظیم کنید. علاوه بر این، این آبمیوه‌گیری خاص اسکارلت مجهز به یک برنامه نادر برای گرفتن آب میوه از آناناس است.
همچنین لیست عملکردهای این مدل شامل: محافظت در برابر فعال شدن تصادفی، تغذیه خودکار کیک و جداکننده مخصوص کف می باشد. بدنه و داخل آبمیوه گیری از فولاد ضد زنگ و اندازه دهانه آن 7.5 سانتی متر است.
بارگیری کامل میوه، آبمیوه خوشمزه، سرعت بالا، استخراج عالی - اگر این آبمیوه‌گیری را در آشپزخانه خود داشته باشید، این چیزی است که به دست می‌آورید. قیمت مدل حدود 5-6 هزار روبل است.
چگونه انتخاب کنیم؟
طیف وسیعی از لوازم خانگی مدرن به قدری زیاد است که هر خریدار ممکن است هنگام انتخاب یک دستگاه به ظاهر ساده مانند آبمیوه گیری دچار سردرگمی شود. با این حال، نباید عجله کنید، ابتدا باید تعیین کنید که این دستگاه معجزه آسا برای چه اهدافی خریداری شده است. کدام آبمیوه گیری بهتر است - پیچ یا گریز از مرکز، در فرآیند انتخاب مدل در فروشگاه خواهید فهمید.
هر دو دستگاه برای میوه های سفت یا نرم عالی هستند. با این حال، اگر از طرفداران آب گوجه فرنگی غلیظ یا برداشت انبوه آن برای زمستان هستید، آبمیوه گیری را انتخاب کنید. همچنین این مدل به شما این امکان را می دهد که حداکثر آب میوه را از محصولات بارگیری شده دریافت کنید و غلیظ و غنی باشد. اما اگر طرفدار نوشیدنی های با پالپ نیستید، آبمیوه گیری گریز از مرکز انتخاب بهتری است.
آیا می توان از همه میوه ها استفاده کرد؟
چگونه بفهمیم وجود داردمحدودیت در انتخاب سبزیجات، میوه ها یا سبزی ها برای فشار دادن؟ آیا آبمیوه گیری شما با فرآوری میوه های سفت آسیب می بیند؟ دستورالعملی که باید در جعبه محصول باشد، لیست محصولات موجود برای فرآوری را به طور دقیق و دقیق مشخص می کند. به این نکته توجه ویژه داشته باشید!
اگر می خواهید خود را با آب میوه های تازه از هویج، سیب، چغندر یا کدو تنبل پذیرایی کنید، مدل های گریز از مرکز را انتخاب کنید. آنها قدرت خوبی دارند و دهانه گشاد آن طوری طراحی شده است که میوه های کامل را در خود جای دهد که بسیار راحت است.
انتخاب با شماست
برای به دست آوردن آبمیوه سالم به مواد اجزای داخلی توجه کنید. آنها باید از فولاد ضد زنگ بادوام یا پلاستیک با کیفیت بالا ساخته شوند. همچنین یکی از ویژگی‌های مهم هر آبمیوه‌گیری وجود کنترل‌کننده سرعت و نمایشگر با نکاتی برای جلوگیری از اشتباهات ناخوشایند هنگام راه‌اندازی آن است.
اکنون می توانید خودتان تصمیم بگیرید که آبمیوه گیری بهتر است: پیچ یا گریز از مرکز. تفاوت این مدل ها قابل توجه است، با این حال، اگر می خواهید تجهیزات خوبی بخرید، نگاه دقیق تری به سازندگان و هزینه آن بیندازید. یک آبمیوه گیری خوب نمی تواند ارزان باشد زیرا از مواد باکیفیت ساخته شده است و عملکردهای گسترده ای دارد.
برای گرفتن آب میوه از میوه های استاندارد بهتر است مدل گریز از مرکز را انتخاب کنید. برای پردازش گوجه فرنگی، انگور یا سبزی، دستگاه های پیچی مناسب تر هستند. تصمیم بگیرید که کدام آبمیوه را بیشتر دوست دارید، به چه قوام و حجمی نیاز دارید، و به راحتی می توانید انتخاب کنیدآبمیوه گیری عالی برای شما!
