بخارپز وسیله ای مناسب برای تهیه غذاهای سالم و خوش طعم است. اولین دیگ های دوبل برای پخت و پز در آتش طراحی شدند. در آسیا هنوز هم از وسایل سنتی استفاده می شود که سبدهای بامبو طبقاتی هستند که روی دیگ های آب جوش قرار می گیرند.
غذای بخارپز نسبت به غذاهای پخته شده با آب ویتامین بیشتری در خود نگه می دارد و حاوی مواد سرطان زا نیست که در هنگام سرخ کردن ایجاد می شود.
بیشتر اروپایی ها بخارشوی برقی را ترجیح می دهند. این دستگاه ها از فلز و پلاستیک ساخته شده اند و با برق کار می کنند.
یکی از موثرترین کمک های مدرن در آشپزخانه بخارپز تفال ویتامین پلاس است. این واحد چند طبقه به شما امکان می دهد صبحانه، ناهار یا شام را به سرعت برای یک خانواده سه نفره آماده کنید.
نحوه عملکرد بخارشوی تفال به وضوح در شکل دیده می شود. در قسمت پایینی که به صورت مشروط آن را زیره می نامیم، یک مخزن آب با عنصر گرمایش داخلی وجود دارد. گرمایش توسط سنسورها و میکرو مدارها کنترل می شود. در قسمت بیرونی کنترل پنل یک تایمر، یک نشانگر نور و یک دکمه "ویتامین +" وجود دارد. اگر این دکمه را فشار دهید، بخارپز تفالبا بخار بیشتر تقریبا دو برابر سریعتر می پزد.
یک حلقه توربو روی المنت گرمایش نصب شده است. در حال حاضر 30 ثانیه پس از روشن کردن دستگاه، این عنصر شروع به عبور بخار از خود می کند که از طریق کانال های مخصوص سبدهای غذایی بالا می رود.
بخارپز تفال مجهز به سه سبد است که روی هم چیده شده اند. سبدها توسط پالت های سوراخ دار از یکدیگر جدا می شوند. این قسمت‌ها را می‌توان هنگام پختن چیزهای بزرگ، مانند مرغ کامل، جدا کرد.
بخارپز تفال، که بررسی‌های متعددی درباره آن وجود دارد، می‌تواند ماهی و غذاهای دریایی، گوشت و مرغ، سبزیجات، برنج، غلات، ماکارونی، تخم‌مرغ و میوه‌ها را گرم و طبخ کند. همچنین می توانید دستور پخت گل گاوزبان و کوفته را در آن بیابید.
همه دستور العمل ها بر اساس نسبت های دقیق بر حسب گرم هستند، بنابراین باید یک ترازو الکترونیکی فشرده همراه با بخارپز خریداری کنید.
حالا به طور دقیق تر در مورد اینکه چگونه بخارپز تفال می تواند کل خانواده را در صبح تغذیه کند. با توجه به اینکه بدن تازه از خواب بیدار شده نیاز به غذای سبک مثلاً فرنی و سبزیجات دارد. اگر می خواهید صبحانه مقوی درست کنید، می توانید گوشت گاو، خوک یا مرغ بپزید. صبحانه ما شامل فرنی برنج، مرغ رژیمی و سه تخم مرغ است.
ابتدا، اجازه دهید مخزن آب را تا حداکثر علامت پر کنیم. مطلوب است که آب تصفیه یا ته نشین شود. این تشکیل مقیاس را کاهش می دهد.
به بزرگترینسبد، که در زیر قرار دارد، تمام سینه مرغ را بچینید. قبل از آن، مطلوب است که آنها را مزه دار کرده و نمک بزنید. تقریباً 450 گرم مرغ را طوری می چینند که سینه ها کنار هم قرار بگیرند و روی هم نپوشانند. این به بخار اجازه می دهد تا غذا را به طور یکنواخت بپزد.
در سبد دوم که روی سبد اول نصب شده است، یک کاسه برنج پر از 300 میلی لیتر آب جوش قرار دهید. 150 گرم برنج سفید دانه بلند از قبل شسته شده را در آب جوش بریزید و یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید.
تخم مرغ ها را در بالاترین کاسه بخار قرار دهید. و روی بخارپز را با درب بپوشانید.
حالا تایمر را برای 25 دقیقه تنظیم کنید، حالت "VITAMIN+" را روشن کنید و با آرامش برای کار آماده شوید. نیازی به هم زدن غذا نیست و به طور کلی می توانید 15 دقیقه دیگ دوبل را فراموش کنید.
تخم مرغ آبپز بعد از 15 دقیقه آماده می شود. برای به دست آوردن آنها، فقط باید سبد بالایی را بردارید و درب سبد وسط را بگذارید.
بعد از 5 دقیقه سبد را با سینه بردارید. و بعد از پنج دقیقه دیگر بخارپز را خاموش کنید و برنج را خارج کنید.
همانطور که می بینید، تهیه یک صبحانه ساده بدون جوشاندن، سرخ کردن و هم زدن غذا فقط 25 دقیقه طول کشید.
سینه مرغ در 20 دقیقه، برنج در 25 دقیقه، تخم مرغ آب پز در 15 دقیقه.
هر مدل بخارپز همراه با یک کتاب دستور پخت به زبان روسی است. نه تنها می توانید فورا آشپزی را شروع کنید، بلکه به مرور زمان می توانید دستور العمل های خود را ایجاد کنید.
