چه خوب است که با خانواده خود به خارج از شهر بروید، کباب بپزید یا مرغ کبابی. داشتن چنین فرصتی خوب است. و اگر او نیست؟ در مورد کسانی که می خواهند چیزی مشابه در آپارتمان خود بپزند چطور؟ در این صورت یک کوره برقی به کمک می آید. مطمئناً بلافاصله دستگاه عظیمی را تصور کردید که در رستوران ها یا کافه ها قابل مشاهده است. در واقع، تکنولوژی مدرن امکان ایجاد گریل های کاملا فشرده را فراهم کرده است که قرار دادن آنها حتی در کوچکترین آشپزخانه نیز دشوار نخواهد بود. اما اول از همه.
اگر تمایل شدیدی به خرید دستگاهی دارید که به شما امکان می دهد مرغ یا ماهی کبابی خوشمزه میل کنید، پس به انواع و قابلیت های چنین دستگاه هایی توجه کنید. بیایید فوراً کوره های برقی ثابت را کنار بگذاریم، زیرا آنها بزرگ هستند و برای حداکثر استفاده در یک خانه روستایی طراحی شده اند. گریلالکتریکی، به اصطلاح قابل حمل، گزینه شماست. با کمک آن می توانید گوشت و ماهی را بدون استفاده از روغن نباتی بپزید.
ارزان ترین گزینه و یکی از محبوب ترین ها در حال حاضر، گریل برقی یک طرفه است. اصل عملکرد آن این است که محصولات روی یک رنده قرار می گیرند که زیر آن یک سینی آب وجود دارد. سطح گرمایش بسته به مدل می تواند متفاوت باشد - فلز، شیشه و سرامیک، سنگ. بی تکلف ترین سطح فلز است، زیرا هزینه کمتری دارد و از آن مراقبت می شود
آسان تر. شیشه سرامیک از آب سرد می ترسد و بدتر تمیز می شود. در مورد پوشش نچسب نیز مشکلاتی در شستشو ایجاد می شود، زیرا به راحتی خراشیده می شود. استفاده از گریل یک طرفه برقی آسان است، اما نقطه ضعف آن این است که محصولات از یک طرف پخته می شوند، بنابراین باید به طور دوره ای آنها را برگردانید.
در خانه می توانید از گریل مرغ برقی دو طرفه نیز استفاده کنید. تفاوت آن در این است که سطح گرمایش نه تنها از پایین، بلکه در بالا و در برخی مدل ها در طرفین قرار دارد. این مدل‌ها قوی‌تر هستند، سریعتر و کارآمدتر می‌پزند.
خب، به گریل های برقی غیر تماسی توجه کنیم. در این حالت مثلاً مرغ یا گوشت را روی سیخ (سیخ) می گذارند که در حین پخت مدام می چرخد. با تشکر از این دستگاه به راحتی در خانه
حتی می توانید آشپزی کنیدکباب. تعداد سیخ ها به مدل بستگی دارد، در برخی به طور همزمان چندین سیخ وجود دارد. سیخ ها را می توان هم به صورت عمودی و هم افقی قرار داد. کباب پز برقی بدون تماس بزرگ است، هزینه آن یک مرتبه گران تر است، اما به دلیل قدرت قابل توجهی که دارد، خوشمزه تر و سریعتر پخته می شود. علاوه بر این، در طول فرآیند پخت، نیازی به برگرداندن محصولات نیست و می توانید از در شیشه ای همه چیز را زیر نظر داشته باشید.
گریل برقی اینگونه است. بررسی ها در مورد آن کاملا مثبت است، آنها می گویند که مرغ، گوشت و ماهی بسیار آبدار و معطر هستند. بسیاری از مدل ها جمع و جور هستند، بنابراین حتی در یک آشپزخانه کوچک نیز جایی برای آنها وجود دارد. البته در زمان خرید نه تنها به قدرت، بلکه به ابعاد نیز توجه کنید. به هر حال، هر چه خانواده بزرگتر باشد، خود دستگاه باید بزرگتر باشد.
