اگر تصمیم دارید اجاق مایکروویو قدیمی خود را با اجاق جدید عوض کنید، تنوع مدل های امروزی شما را شگفت زده خواهد کرد. مایکروویوهای با همرفت در حال حاضر گسترده ترین هستند (بررسی ها در مورد آنها فقط مثبت است). اما قبل از خرید چنین مدلی، اجازه دهید ابتدا بفهمیم: همرفت در اجاق مایکروویو، همه چیز در مورد چیست.
اصل کار
مفهوم "همرفت" به معنای انتقال گرما از طریق حرکات دایره ای هوای گرم است. این روش انتقال انرژی حرارتی نه تنها در لوازم خانگی استفاده می شود، این روش در شرکت های بزرگ، در صنعت بسیار مرتبط است.
فرهای مایکروویو کانوکشن به شما این امکان را می دهند که نه تنها غذا را دوباره گرم یا یخ زدایی کنید. در چنین فرهایی می توانید شیرینی های خوشمزه بپزید، ماهی یا گوشت بپزید.
بسیاری از مدل‌های مایکروفر به شما امکان می‌دهند از دستگاه در چندین حالت استفاده کنید: استاندارد (که در آن فقط می‌توانید غذا را گرم یا یخ‌زدایی کنید) یا ترکیبی (در این حالت می‌توانید غذا را به طور کامل در مایکروویو بپزید یا بپزید.).
بخوریدمایکروویو ترکیبی با کانوکشن و گریل. لوازم خانگی بسیار کاربردی با این فر حتی می توانید دنده های آبدار کبابی بپزید.
تفاوتهای اصلی
برای انتخاب صحیح و بهینه مدل مایکروفر، دانستن تفاوت های اصلی این دستگاه با دستگاه های مشابه مهم است. شایان ذکر است که مایکروویوهای معمولی غذا را با استفاده از اشعه مادون قرمز گرم می کنند. اجاق‌های مایکروویو نسل جدید فقط غذا را با اشعه مادون قرمز گرم نمی‌کنند، بلکه از همرفت برای طبخ خوشمزه غذا استفاده می‌کنند.
علاوه بر این، اجاق‌های مایکروویو کانوکشن (بررسی‌های مشتریان این را تأیید می‌کنند) بزرگ‌تر هستند و مصرف انرژی بیشتری دارند. آنها مجهز به یک فن اضافی و یک عنصر ویژه هستند که هوا را گرم می کند. این اجزا در دیواره پشتی یا در بالای مایکروویو قرار دارند.
به همین دلیل، فر نسبت به همتایان خود با دستگاه ساده تر، اندازه قابل توجه و وزن بیشتری دارد. اما از طرف دیگر، عملکردهای اضافی دارد که به شما امکان می دهد در آن طبخ و پخت کنید.
به لطف روش همرفتی استفاده از حرارت، همه محصولات به خوبی سرخ شده و پخته می شوند و پوسته ترد لطیفی در طول پخت طیور به دست می آید. اگر در مورد زمان پخت صحبت کنیم، در مقایسه با زمان پخت گوشت در فر، باید بسیار کمتر هزینه شود.به لطف عملکرد همرفت، یک اجاق مایکروویو معمولی به یک اجاق کامل تبدیل می‌شود.
گزینه های انتخاب
حتما باید با ویژگی های اصلی دستگاهی که حالت همرفتی دارد آشنا شوید. در مایکروویو با این اصل کار، یک نقص مهم وجود دارد - مصرف برق زیادی دارد.
بنابراین قبل از هر چیز باید به نشانگر برق دستگاه توجه شود. اگر کوره علاوه بر این مجهز به گریل باشد، مقادیر ارزش آن در گذرنامه دستگاه برای گریل، برای عملکرد اجاق گاز در حالت عادی و برای عملکرد دستگاه در حالت عادی نشان داده می شود. حالت همرفت طبیعتاً در حین عملکرد حالت همرفت، دستگاه حداکثر برق مصرف می کند.
به عنوان مثال، هنگام کار در حالت عادی، قدرت دستگاه 900 وات خواهد بود، در حالی که در حالت همرفت، قدرت حدود 2500 وات خواهد بود.
به پوشش محفظه داخلی توجه کنید. اگر قصد پختن گوشت یا مرغ در دستگاه را دارید، حتماً باید آن را تمیز کنید. مطلوب است که پوشش محفظه از فولاد ضد زنگ یا بیوسرامیک باشد.
بهترین گزینه محفظه داخلی سرامیکی است. درست است، و هزینه چنین دستگاهی تا حدودی گران تر خواهد بود. واقعیت این است که تمیز کردن سرامیک ها بسیار راحت تر از پوشش های ساخته شده از مواد دیگر است. علاوه بر این، چنین سطحی در برابر دوده مقاومت بیشتری دارد. اگر فر دارای گزینه تمیز کردن خودکار باشد بسیار خوب است. با استفاده از آن به راحتی می توانید بوهای داخل فر را از بین ببریدبعد از پختن گوشت یا ماهی.
ایمنی
بنابراین اکنون می توانید به این سؤال پاسخ دهید: "همرفت مایکروویو: چیست؟" - و بر این اساس، تصمیم بگیرید که آیا به آن نیاز دارید یا خیر. اگر پاسخ مثبت است، مطمئن شوید که به درستی نصب شده است.
پاسپورت همراه دستگاه را با دقت بخوانید. حتماً قابلیت های سیم کشی برق خود را در نظر بگیرید. هنگام استفاده از وسایل قدرتمند در خانه های خصوصی، سیم کشی گاهی اوقات بسیار ضعیف است و ممکن است به سادگی چنین بار زیادی را تحمل نکند. بنابراین، این خطر وجود دارد که ترافیک در خانه به طور مداوم کاهش یابد.
زمین‌سازی
معمولاً در پاسپورت دستگاه، سازندگان توصیه هایی را برای نصب دستگاه ذکر می کنند. نیاز به زمین در هنگام اتصال کوره کانوکشن یکی از آنهاست. این به این دلیل است که چنین دستگاه های قدرتمندی باید به زمین متصل شوند تا از حوادث جلوگیری شود. این به شما بستگی دارد که در اینجا تصمیم بگیرید، اما توصیه می شود دستورالعمل های سازنده را نادیده نگیرید و یک بار دیگر از خود محافظت کنید.
نصب
قبل از اینکه برای خرید اجاق مایکروویو کانوکشن به فروشگاه بروید، به این فکر کنید که آن را کجا قرار دهید. به یاد داشته باشید که چنین دستگاه هایی نسبتاً بزرگ هستند و باید فضای خالی کافی در اطراف فر وجود داشته باشد.
فر مایکروویو کانوکشن باید از همه طرف به هوا دسترسی داشته باشد. نصب دستگاه نزدیک به دیوار نیز ممنوع است. هیچ شیئی را روی دستگاه قرار ندهید، زیرا در این فرآیندپخت و پز، می تواند بسیار گرم شود. نادیده گرفتن چنین الزامات ساده ای می تواند منجر به این واقعیت شود که دستگاه شما پیش از موعد از کار می افتد.
کمبود فضای خالی می تواند باعث شود که دستگاه به سادگی بیش از حد گرم شود و بسوزد. اجسام باقی مانده در بالای اجاق گاز معمولاً می توانند در اثر دماهای بالا مشتعل شوند و این مسیر مستقیمی برای آتش سوزی است.
عملیات
حالت "همرفت در مایکروویو"، می دانید که چیست، بنابراین سعی کنید دستگاه را به درستی کار کنید و قوانین اساسی را دنبال کنید. بعد از هر بار پخت، فر را باید با یک اسفنج مرطوب تمیز یا پاک کنید. از بین بردن کثیفی و دوده موجود در دستگاه بلافاصله پس از پخت و پز برای شما راحت تر خواهد بود. اگر کثیفی بیش از حد قوی است، فقط از پاک کننده های مخصوصی استفاده کنید که سطح را خراش ندهد. از محصولاتی که حاوی مواد قلیایی هستند استفاده نکنید.
سعی کنید دستورالعمل های توصیه شده توسط سازنده را دنبال کنید. از ظروف مخصوص استفاده کنید و آزمایش نکنید. همانطور که تمرین نشان می دهد، آزمایش با چنین دستگاه هایی فقط منجر به شکست سریع آنها می شود.
ویژگی های اضافی
هنگام انتخاب یک مدل اجاق مایکروویو خاص، به تعدادی عملکرد اضافی در دستگاه توجه کنید. همرفت در مایکروویو (که قبلاً می دانید چه چیزی است) تعدادی مزیت را ارائه می دهد. و این فقط گریل داخلی نیست. به عنوان مثال، برخی از مدل ها مجهز به عملکرد تمیز کردن محفظه داخلی با بخار هستند. مایکروویو کانوکشن ال جیدارای گزینه های بخارپز داخلی است.
برخی مدل ها را می توان برای پخت همزمان دو غذا استفاده کرد، حالت های عملیاتی را می توان با هم ترکیب کرد و از برنامه های پخت خودکار نیز می توان استفاده کرد. عملکرد تایمر به شما این امکان را می دهد که زمان روشن شدن فر را تنظیم کنید تا صبح بتوانید منتظر یک صبحانه گرم خوشمزه در آشپزخانه باشید. در برخی مدل ها نه تنها شروع خودکار برنامه پخت ارائه می شود، بلکه امکان گرم کردن یا یخ زدایی مجدد غذا در حالت خودکار نیز وجود دارد.
اگر در خانواده خود فرزندان کوچکی دارید، حتماً دستگاهی خریداری کنید که مجهز به گزینه ای مانند مسدود کردن دستگاه از روی کودکان باشد. اگر در مورد ظاهر دستگاه ها صحبت کنیم، تقریباً هر کسی طراحی و سبک منحصر به فردی دارد. این مایکروویو در هر آشپزخانه ای عالی به نظر می رسد.
هنگام انتخاب به نمایشگر دستگاه توجه کنید. این می تواند یک پنل کاملا دیجیتال یا تنظیم دستی حالت های پخت و پز باشد. مدل هایی وجود دارد که دستور العمل های داخلی برای پختن غذاهای خاص دارند. تنها چیزی که از شما لازم است وارد کردن وزن، نوع محصول و تنظیم تایمر است.
راستی در انتخاب مدل فر حتما حجم محفظه پخت را در نظر بگیرید. این پارامتر می تواند تا 40 لیتر برسد. در چنین کوره ای، پختن یک غاز کامل یا یک اردک بزرگ برای هر تعطیلات آسان خواهد بود. مایکروویو با کانوکشن و گریل، با حجم محفظه حدود 40 لیتر، گزینه ایده آلی برای یک خانواده پرجمعیت خواهد بود که دوست دارند تمام تعطیلات را جشن بگیرند.در خانه.
نتایج
اگر همه اطلاعات مربوط به این دستگاه را خلاصه کنیم، جابجایی در مایکروویو (که قبلاً می دانید) گزینه ایده آلی برای خانم های خانه دار خواهد بود که به سادگی عاشق آشپزی هستند، اما کمبود زمان فاجعه باری را تجربه می کنند.. مایکروویو کانوکشن نه تنها فرآیند آماده سازی ظروف مختلف را سرعت می بخشد و به طعم آنها آسیبی نمی رساند، بلکه در حالت اتوماتیک نیز کارهای زیادی انجام می دهد.
به لطف این دستگاه، می توانید صبح ها نیم ساعت بیشتر بخوابید. موافقم، خیلی خوب است که بیشتر در رختخواب دراز بکشید، زیرا بدانید که وقتی از خواب بیدار می شوید، مطمئناً یک صبحانه داغ یا نان های داغ برای قهوه در آشپزخانه منتظر شما خواهد بود.
