بیدار شدن در صبح برای بسیاری از مردم به یک چالش واقعی تبدیل می شود. و اگر فرد به اندازه کافی نخوابد، تمام روز احساس خستگی می کند و در اینجا نمی توان از هیچ اجرا صحبت کرد. در چنین لحظاتی است که یک فنجان قهوه معطر مقوی قوی به کمک می آید و به بیدار شدن کمک می کند و نشاط را تقویت می کند. تنها مشکل این است که صبح وقت برای پختن آن نیست. برای این است که دستگاه های ویژه ای برای کمک به چنین موضوعی ایجاد شده است. در مقاله امروز، ما در مورد انواع دستگاه های قهوه صحبت خواهیم کرد و کدام یک برای استفاده خانگی راحت تر هستند.
تاریخچه مختصر
خواص مفید و مقوی قهوه از دیرباز شناخته شده است. اما اولین قهوه ساز تنها در سال 1855 در نمایشگاهی در پاریس ارائه شد. و البته کاملاً با آن لوازم خانگی متفاوت بود.همه به دیدن در آشپزخانه خود عادت دارند. چیزی خیلی بزرگ بود، مثل کوره دیگ بخار. ماشین را 2 نفر هدایت می کردند - یک استوکر که زغال سنگ را داخل آن می انداخت و یک اپراتور که دانه های آسیاب شده می ریخت و فشار را کنترل می کرد. کار دومی مسئولیت پذیرتر بود. از این گذشته، اگر او فشار سنج را بدون مراقبت رها کند، ماشین به سادگی می تواند منفجر شود. در همان زمان، این واحد قادر بود تا 1000 فنجان نوشیدنی نیروبخش در ساعت تولید کند.
خیلی بعد، در سال 1974، با پشت سر گذاشتن تغییرات زیادی، واحدهایی با شکلی آشناتر در خانه ها ظاهر شدند. و علیرغم ادعای محافظه کاران مبنی بر این که قهوه باید در یک دمنوش تهیه شود، کارشناسان ثابت کرده اند که برخی از انواع دستگاه های قهوه ساز این نوشیدنی فوق العاده را به خوبی دم می کنند. علاوه بر این، فرآیند تقریباً کاملاً خودکار است.
تفاوت قهوه ساز و قهوه ساز چیست
برای اکثر مردم اینها مترادف هستند، اما اینطور نیستند. قهوه ساز نیاز به دخالت بیشتر انسان دارد. لازم است دانه ها را آسیاب کنید، مقدار مشخصی را داخل دستگاه بریزید، آب بریزید. دستگاه قهوه ساز مالک را از بسیاری از اقدامات رها می کند. آسیاب در اینجا خودکار است، بسیاری از واحدها حتی می توانند پودر استفاده شده را در یک ظرف جداگانه حذف کنند، که مالک را از تمیز کردن روزانه دستگاه نجات می دهد.
بیایید در نظر بگیریم که چه نوع قهوه سازهایی وجود دارند و چه ویژگی هایی دارند.
چه نوع واحدهایی را می توان در قفسه ها یافت
قهوه‌سازها در تهیه نوشیدنی به فرد کمک می‌کنند، اما او را از شر برخی از مشکلات خلاص نمی‌کنند. تولید کننده امروزانواع زیر را به مصرف کننده ارائه می دهد:
- قطره - آب با کمک بخاری مخصوص به بخار تبدیل می شود که با کمی خنک شدن از قهوه آسیاب شده ریخته شده از بالا به پایین عبور می کند. پس از آن، نوشیدنی تمام شده در خروجی وارد فنجان می شود. آبجوهای هورن شبیه به هم هستند، اما پودر را به صورت گلوله فشرده می کنند و بخار را از طریق گلوله تحت فشار قرار می دهند تا قهوه غنی تر و خوش طعم تر دم کنند.
- آبفشان - بخار برخلاف نسخه قبلی از پایین می آید و با عبور از سنگ زنی وارد مخزن جداگانه می شود. اینها معمولاً روی اجاق گاز قرار می گیرند.
هنوز در مورد اینکه واحد کپسول متعلق به کدام کلاس است، اختلاف نظر وجود دارد. از یک طرف، این یک قهوه ساز است، از طرف دیگر، یک دستگاه. در مقاله امروز، او نیز جای خود را خواهد داد.
انواع این دستیارها، اصلاحات و اصل عملکرد آنها
علیرغم اینکه دستگاه های خرنوب به عنوان قهوه ساز طبقه بندی می شوند، برخی از انواع آنها با عملکردهای اضافی را نیز می توان به کلاس دستگاه ها نسبت داد. ما در مورد دستگاه هایی با کاپوسیناتور (دستی یا خودکار) و همچنین آداپتور غلاف صحبت می کنیم که به شما امکان می دهد نوشیدنی را از کیسه ها دم کنید. یک فرآیند مشابه شبیه عملکرد یک واحد کپسول است.
اما در حال حاضر دستگاه هایی با سنگ آسیاب داخلی را می توان با اطمینان کامل دستگاه قهوه نامید. این موارد عبارتند از:
- ترکیب اسپرسو؛
- اتوماتیک؛
- قهوه ساز پر شده.
در نظر گرفتن مزایا و معایب منطقی استاز هر نوع برای درک اینکه چه چیزی برای یک خانه یا فضای اداری بهترین است.
قهوه ساز کاپوسیناتور
انواع زیادی از این واحدها وجود دارد. آنها ممکن است هم از نظر ظاهر و هم از نظر عملکرد متفاوت باشند که هزینه آن بستگی به آنها دارد. علاوه بر بخار تحت فشار که از قرص فشرده پودر قهوه عبور می کند، ممکن است یک دستگاه کاپوچینو نیز وجود داشته باشد که فنجان ها را با نوشیدنی آماده گرم می کند.
در رتبه بندی دستگاه های قهوه خرنوب، یکی از جایگاه های پیشرو امروزه توسط مدل REDMOND RCM-1512 اشغال شده است. هزینه واحد کم است (برای چنین عملکردی) - حدود 7500 روبل. دستگاه مجهز به کاپوسیناتور اتوماتیک، امکان تهیه قهوه در حالت نیمه اتوماتیک می باشد. تنها عیب مانند سایر دستگاه‌های خرنوب، نیاز به تمیز کردن لوازم خانگی بعد از هر بار تهیه نوشیدنی است.
دستگاه های پاد مزایا و معایب آنها
در اینجا قهوه را به صورت قسمتی، از کیسه های مخصوص تهیه می کنید. مزیت بدون شک چنین ماشین هایی عدم امکان خراب شدن محصول نهایی است - نوشیدنی همیشه به همان اندازه خوشمزه و معطر به نظر می رسد. اما بدون ایراد هم نبود. این واحد به شما اجازه نمی دهد قدرت قهوه را افزایش دهید. همچنین طیف وسیعی از طعم ها و هزینه نسبتاً بالای ساشه ها ناامید کننده است. طبق رتبه بندی ها، یکی از موقعیت های پیشرو در اینجا توسط دستگاه قهوه ساز Grimac اشغال شده است.
دستگاه های کپسولی و ویژگی های آنها
اصل عملکرد مشابهسنگدانه ها مشابه نوع قبلی است، تنها با این تفاوت که ماده اولیه آن پودر خشک کیسه ها نیست، بلکه یک ماده مایع تر بسته بندی شده در ظروف پلاستیکی یا آلومینیومی است. طیف طعم ها متنوع تر است، اما نقطه ضعف این است که کپسول های یک تولید کننده فقط برای مارک های خاصی از ماشین های قهوه مناسب هستند. شما باید با توجه به اندازه و شکل انتخاب کنید. در مورد رتبه بندی، یکی از پیشتازان در این دسته دستگاه قهوه ساز Krups است.
واحدهای ترکیب اسپرسوی خانگی: چه هستند
اینها قبلاً دستگاه های حرفه ای تری هستند. بر اساس نوع، آنها را می توان به خرنوب نسبت داد، اما در حال حاضر یک آسیاب قهوه داخلی وجود دارد، که نیاز به خوابیدن در بخش هایی از پودر را قبل از هر دم کردن، از بین می برد. با استفاده از دستگاه قهوه ساز Krups EA82F810 به عنوان مثال، عملکردهایی را که می توان به چنین دستگاهی مجهز کرد، در نظر بگیرید.
این واحد می تواند اسپرسو را به طور خودکار دم کند. مجهز به مخزن آب 1.75 لیتری و محفظه دانه قهوه با ظرفیت 275 گرم امکان تنظیم درجه آسیاب، قدرت نوشیدنی، قسمت بخار داغ که فشار آن 15 بار است. همچنین دستگاه مجهز به کاپوسیناتور اتوماتیک و محفظه ضایعات است که پس از هر بار آماده سازی، صاحب آن را از شستن قهوه ساز آزاد می کند. وجود یک تایمر نیز راحت است - دستگاه می تواند یک نوشیدنی معطر تازه را درست در زمان بیدار شدن از خواب آماده کند.
دستگاه های قهوه خودکار گران تر
اگر به نظر کسی می رسد که قیمت چنین واحدی (35-40 هزار روبل) بسیار بالا است، باید به مدل هایی توجه کنید که هزینه آنها را به طور کلی می توان گزاف نامید. ما در مورد قهوه سازهای حرفه ای مانند La Cimbali S54 Dolcevita MilkPS صحبت می کنیم. به چنین وسایلی ژله ای می گویند. عملکرد آن تنها در یک مخزن آب بزرگتر و شمارنده قسمت های پخته شده متفاوت است. اما می توانید آن را با قیمت 1200000 روبل خریداری کنید. هنگام نگاه کردن به این رقم، هزینه 30000 روبل است. در حال حاضر کم اهمیت به نظر می رسد.
مقایسه انواع و سازندگان دستگاه های قهوه ساز ارائه شده در قفسه های روسی
با چنین طیف گسترده ای از محصولات مشابه در قفسه ها، برای یک فرد غیرمعمول ساده تصمیم گیری برای خرید دستگاه دشوار است، به این معنی که ارزش کشف کردن آن را دارد. همه چیز در اینجا به تعداد دفعات برنامه ریزی استفاده از لوازم خانگی، تعداد وعده های پخته شده در همان زمان و میزان بار کاری مالک بستگی دارد. بر اساس این اطلاعات، در مورد نوع دستگاه قهوه مورد نیاز نتیجه گیری می شود.
واحدهای خرنوب قطره ای و ساده برای کسانی مناسب است که نیازی به دم کردن بیش از دو فنجان به طور همزمان ندارند و در همان زمان زمان آزاد کافی برای شستشوی فیلتر قابل استفاده مجدد در پایان فرآیند دارند. این بهترین گزینه است.
دستگاه های کپسول و غلاف برای کسانی که زمان کمتری دارند مناسب است. نیازی به آسیاب قهوه نیست و پس از استفاده کافیست کیسه یا ظرف را در سطل زباله بیندازید. اگر این سوال را بپرسید: "چیآیا قهوه ساز کپسولی بهتر است؟"، سپس پاسخ برای همه متفاوت خواهد بود. بالاخره سازندگان مختلف ظروف با کنسانتره نوشیدنی را با طعم های متفاوت برای دستگاه های خود می سازند. بنابراین، این یک سلیقه است. هزینه چنین دستگاه هایی اگرچه بالاتر از قطره ای، هنوز قابل قبول است.
در مورد دستگاه های قهوه گران تر صحبت می کنیم، می توان به این نکته اشاره کرد که آنها برای خوش طعم های واقعی مناسب هستند. گزینه های مختلف پخت و پز را ارائه می دهد و این فرآیند به ریختن گهگاهی غلات، اضافه کردن آب و بیرون ریختن زباله از ظرف ختم می شود. اگر ما در مورد اینکه کدام دستگاه های قهوه خودکار برای خانه بهتر هستند صحبت کنیم، در اینجا نمی توان دو نظر داشت - آنهایی که عملکرد آنها برای کاربر راحت است.
در مورد تولیدکنندگان، علاوه بر برندهای معروف بوش و فیلیپس، نگرانی بزرگی وجود دارد که به تدریج شرکت‌های بزرگ و کوچک‌تر را جذب می‌کند: گروه SEB. تفال، مولینکس، روونتا و اکنون کروپس تحت فرمان او هستند.
چند نکته برای انتخاب چنین دستگاهی
هنگام خرید دستگاه قهوه ساز، نباید اولین دستگاهی را که دوست دارید از پیشخوان بگیرید. کارشناسان توصیه می کنند که حداقل 2-3 روز را برای انتخاب صرف کنید. و شما باید آن را نه در فروشگاه، بلکه در خانه، با خانواده خود شروع کنید. ابتدا باید ترجیحات هرکسی که از دستگاه استفاده می کند را مشخص کنید، سپس تصمیم بگیرید که کدام عملکرد مورد نیاز است و کدام یک را می توان دور انداخت تا هزینه کمتر شود. زمانی که این مسائل حل شد، باید به موارد مناسب نگاه کنیدمدل های موجود در اینترنت، مقایسه قیمت ها، خواندن نظرات. آشنایی با نمای کلی مدل های دستگاه قهوه ساز فرآیند بسیار مهمی است. فقط به این ترتیب مشخص می شود که کدام طراحی دستگاه بهتر در فضای داخلی آشپزخانه قرار می گیرد. شما می توانید بیش از یک روز را صرف انجام این فعالیت کنید، زیرا دامنه چنین تجهیزاتی واقعاً بسیار زیاد است.
در نتیجه، خریدار باید بیش از درک روشنی از اینکه واحد چگونه باید باشد داشته باشد. شما باید با در نظر گرفتن 3-4 مدلی که در خانه انتخاب شده اند به فروشگاه بروید. یکی از آنها باید خریداری شود. نکته اصلی در اینجا این است که از نزدیک به سخنان دستیار فروش گوش نکنید. اغلب خود این افراد همه چیز را در فناوری درک نمی کنند. وظیفه آنها فروش یک مدل خاص است که برای خریدار ایده آل توصیف می شود. متأسفانه، اغلب آنها موفق می شوند مصرف کننده را گیج کنند و چیزی را به او «بفروشند» که اصلاً با عملکرد انتخابی و حتی نوع دستگاه قهوه مطابقت ندارد.
پس از اینکه مدل انتخاب شده قبلی روی پیشخوان یافت شد، لازم است با معاون فروش بررسی کنید که آیا دستگاه گواهی انطباق دارد یا خیر و حتماً با آن آشنا شوید. عدم وجود چنین سندی باید دلیل رد خرید باشد. گواهی، طبق قانون، در صورت درخواست به خریدار ارائه می شود. دوره گارانتی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. در اینجا یک نکته جالب وجود دارد. برخی فروشگاه ها به عمد تاریخ فروش را روی کوپن درج نمی کنند. این منجر به محاسبه دوره گارانتی از تاریخ تولید می شود نه خرید.
آیا خانه به دستگاه مشابه نیاز دارد
این سوالی است که بسیاری از مردم از خود می پرسند.پاسخ به آن بستگی به این دارد که میل به افزایش راحتی با فرصت های مالی چقدر قابل مقایسه است. با این حال، انصافا، شایان ذکر است که یک قهوه ساز قطره ای برای یک فنجان فقط با 400-500 روبل قابل خریداری است.
یک دستگاه تمام عیار با سنگ آسیاب و کاپوسیناتور حداقل 11000 روبل قیمت دارد و دستگاهی که از قهوه آسیاب شده برای تهیه قهوه آسیاب شده استفاده می کند 3000 تا 4000 روبل هزینه دارد. آستانه قیمت بالا می تواند نامحدود باشد.
جمع بندی
ماشین قهوه در آپارتمان یک وسیله خانگی واقعاً راحت است که با نوشیدنی مقوی تازه دم شده که به بیدار شدن در صبح کمک می کند، در وقت صرفه جویی می کند و صاحبش را خوشحال می کند. با این حال، باید درک کرد که اگر نوشیدنی یک بار در هفته دم شود، خرید تجهیزات گران قیمت فایده ای ندارد، انجام همه کارها به صورت دستی آسان تر است. به هر حال، هر خریدی باید منطقی و موجه باشد. بنابراین، قبل از اینکه به خرید این نوع تجهیزات فکر کنید، باید تصمیم بگیرید که آیا به آن نیاز دارید یا خیر.
