خرد کردن سبزیجات اغلب برای پخت و پز ضروری است. برای تسریع در این فرآیند می توانید از سبزی کاتر استفاده کنید. این ابزار آشپزخانه به شما کمک می کند تا غذا را با حداقل ضایعات پردازش کنید.
بخش اصلی هر سبزی برش تیغه است. از فولاد بادوام با روکش مخصوص ساخته شده است. این مورد برای مدت طولانی نیازی به تیز کردن ندارد. برخی از تیغه ها برای جلوگیری از چسبیدن غذا به فلز دندانه دار هستند.
سبزی برش دستی و برقی است. ابزارهای دستی برای پردازش سبزیجات نرم و آب پز طراحی شده اند. دستگاه های الکتریکی هر غذایی را آسیاب می کنند.
در آشپزخانه خانه، سبزیجات برش برقی از یک برش دستی کارآمدتر است زیرا باعث صرفه جویی در زمان و قدرت عضلانی می شود. علاوه بر این، اتصال خودکار آشپزخانه ایمن تر است.
در مقایسه با یک دستگاه دستی، سبزی برش برقی تنها یک اشکال دارد - وابستگی به برق. این کار استفاده در پیک نیک را غیرممکن می کند.
امروزه واحدهای صنعتی و خانگی برای برش محصولات تولید می شود.دستگاه‌های خانه اقتصادی‌تر هستند و فضای کمتری را اشغال می‌کنند.
سبزی برش برقی خانگی برای استفاده آسان است. دستگاه با مکنده به میز متصل شده و به شبکه متصل می شود. محصولات در یک قیف مخصوص قرار می گیرند و در آنجا با چاقوها یا دیسک های چرخان خرد می شوند.
دستگاهی برای خرد کردن سبزیجات امروزی را می توان در یک فروشگاه، در بازار، در یک فروشگاه اینترنتی خریداری کرد. اما فقط یک برش سبزیجات تایید شده با کیفیت بالا برای مدت طولانی کار می کند. دستیار برقی باید تضمین شود.
هنگام انتخاب دستگاه به متریال آن توجه کنید. محصولی که بدنه و قسمت‌های آن از فولاد ضد زنگ ساخته شده باشد، دوام بیشتری خواهد داشت.
وقتی سبزی گیر برقی مجهز به چاقوهای قابل تعویض باشد بهتر است. داشتن دیسک و توری مطلوب است. این قطعات به تولید محصولات به شکل حلقه، برش، مکعب، نی و چیپس کمک می‌کنند.
باید فوراً به ظرف سبزیجات خرد شده توجه کنید. هنگامی که طرح ارائه نمی شود، محصولات برش خورده مستقیماً به داخل صفحات می روند.
متاسفانه، معیار اصلی انتخاب برای بسیاری از زنان، طراحی است. اما سبزی تراش برقی ویژگی های دیگری نیز دارد که کیفیت و سرعت کار به آن بستگی دارد.
قدرت مهم است. هرچه بالاتر باشد، چاقوها و دیسک ها سریعتر می چرخند. بهترین گزینه برای همه موارد - توان 800 وات.
دستگاهی با تعویض دنده نرم انتخاب کنید. مطلوب است که دستگاه دارای دکمه راه اندازی فوری باشدقدرت کامل.
شما نمی توانید یک کاتر سبزی را جداگانه بخرید، اما یک دستگاه چند منظوره بخرید که برای خرد کردن غذا فراهم می کند. چنین دستگاه هایی شامل چرخ گوشت با برش سبزیجات و غذاساز است. همچنین مخلوط‌کن‌های دستی با ضمیمه‌هایی برای آسیاب کردن غذا وجود دارد.
انتخاب دستگاه بستگی به این دارد که چند بار باید با سبزیجات و میوه ها کار کنید. اگر هر روز سالاد درست نمی‌کنید، می‌توانید با یک برش کم‌مصرف سبزیجات یا غذاساز که دارای چاقو و دیسک‌های خردکن است، از پس آن بربیایید.
قبل از خرید سبزیجات برش، به بررسی های موجود در انجمن های اینترنتی در اینترنت نگاه کنید. دستگاه مکعب Vitek VT-1480 با نازل، سبزی کاتر کاتیوشا و خردکن برقی Hilton KM 3071 خود را به خوبی ثابت کرده است.
