هنگام خرید لوازم خانگی، خریدار می خواهد مطمئن باشد که سال ها به او خدمت خواهد کرد. اما کیفیت ساخت همه چیز نیست. برای خشنود کردن مالکانآنها، تجهیزات باید مجموعه ای از عملکردها داشته باشند و استفاده از آنها آسان باشد. مولتی پزها در این مورد مستثنی نیستند. آنها اغلب به عنوان هدیه برای جلب رضایت عزیزانشان خریداری می شوند، اغلب نمی دانند چگونه یک مولتی اجاق با کیفیت بالا انتخاب کنند.
مولتی پز با کیفیت چیست؟
ابتدا باید معنی عبارت "مولتی پز با کیفیت" را بفهمید. در درک اکثریت، این وسیله ای است که سال ها از کار نخواهد افتاد. با این حال، این تعریف کاملاً صحیح نیست. آیا می توان یک مولتی اجاق با کیفیت بالا نامید که کیک پخته نمی شود، که در آن هنگام پختن غلات با شیر، شیر از بین می رود؟ فکر میکنم نه. بهترین مولتی پز باید بتواند انواع غذاها را بپزد، مجموعه ای از عملکردها را داشته باشد و البته قابل اعتماد باشد.
بیشتر خریداران همچنین می خواهند ارزان باشد.
طراحی و ارگونومی
استفاده از مولتی اجاق های با کیفیت باید راحت باشد. آن ها هستندباید مجهز به پایه های لاستیکی و دسته ای برای حمل دستگاه باشد. مطلوب است که دستگاه در طراحی داخلی قرار گیرد - برای این، بسیاری از تولید کنندگان مدل هایی را در رنگ های مختلف با استفاده از فلز و پلاستیک تولید می کنند. عقیده ای وجود دارد که دستگاه های موجود در یک قاب فلزی قابل اعتمادتر هستند - هنگامی که سقوط می کنند، تراشه یا شکسته نمی شوند. با این حال، این کاملا درست نیست. حتی باکیفیت ترین مولتی اجاق ها در یک محفظه فلزی از یک ورقه نازک ساخته شده اند که به راحتی می توان با انگشتان خود را از آن عبور داد. بنابراین، اگرچه آنها نمی توانند تراشه کنند، اما بدنه هنگام افتادن بسیار تغییر شکل می دهد. بسیار خوب است اگر نه تنها بدنه، بلکه کاسه نیز دارای دسته باشد - در این صورت دریافت ظرف تمام شده بسیار آسان تر خواهد بود.
برنامه ها
با این مورد باید به ویژه با دقت رفتار شود. مولتی اجاق های با کیفیت بالا انواع ظروف را آماده می کنند، مدل هایی که در آنها 1-2 از 10-15 برنامه کاملاً کار می کنند ارزش خرید ندارند. به خصوص اغلب مشکلات در پخت و پز غلات ایجاد می شود. پای ها و شارلوت ها به صورت نپخته یا پخته در یک طرف به دست می آیند. این اتفاق می افتد که کیک ها از بیرون سرخ شده و از داخل خام هستند. اغلب، مدل های بودجه از این رنج می برند. در تولید کنندگان گران تر، یک سیستم گرمایش سه بعدی نصب شده است که به شما امکان می دهد از همه طرف کیک بپزید. عملکرد این فناوری با نصب یک بخاری اضافی در کنار یا استفاده از عملکرد انتقال حرارت ارائه می شود.
ویژگی های آشپزی
در مورد تهیه لبنیاتفرنی، پس در این مورد لازم است دو نقطه را تشخیص دهیم. آهسته پز ممکن است در اصل برای پخت چنین ظروفی طراحی نشده باشد. بنابراین، قبل از خرید، حتماً باید به دستورالعمل هایی که می توان در این مدل غلات پخت کرد، توجه کنید. خیلی اوقات، مدل های ارزان قیمت فرنی را فقط با آب می پزند؛ پخت و پز با شیر به سادگی در آنها گنجانده نشده است. مدل های کمی گران تر در حال حاضر با این گزینه عرضه می شوند، اما، به عنوان یک قاعده، تا حدی اجرا می شود. در طول پخت و پز، شیر اغلب می جوشد و پس از آن مالک باید تمام دستگاه را تمیز کند.
کاسه
همچنین باید قبل از خرید به آن توجه کنید. مولتی اجاق های باکیفیت دارای روکش تفلون یا سرامیک بادوام است که می تواند در برابر پخت و پز روزانه مقاومت کند. با این حال، پس از حدود نیم سال، لایه نچسب نازک می شود و غذا شروع به چسبیدن به ته می کند. هرچه لایه تفلون ضخیم تر باشد، پوشش قوی تر، روند کندتر پیش می رود.
برای افزایش طول عمر کاسه، می توانید یک کاسه اضافی از فولاد ضد زنگ خریداری کنید و از آن برای تهیه سوپ و غذاهای مایع استفاده کنید.
گران یا ارزان؟
خریداران اغلب این سوال را می پرسند: "کدام مولتی اجاق بهترین است - گران یا ارزان؟ آیا در صورت عدم نیاز به ویژگی های اضافی، ارزش پرداخت هزینه اضافی برای یک نام تجاری را دارد؟ پاسخ صریح به این سوال غیرممکن است. همانطور که تمرین نشان می دهد، با کیفیت ترین مولتی اجاق ها نمی توانند ارزان باشند. بررسی ها نشان می دهد که اگر قیمت مدل پایین باشد، خطر مواجه شدن با مشکلات در حین کار وجود دارد. برایبه عنوان مثال یکی از مدل های بودجه شرکت "ادن" است. جادار، در یک قاب فلزی، با کنترل الکترونیکی و شروع تاخیری، در نگاه اول بهترین گزینه برای خرید به نظر می رسد. با این حال، این مدل تنها 6 برنامه پخت دارد و مدت زمان آنها عملاً تنظیم نشده است. خریدار مجبور است 2 ساعت سبزی بپزد که 40 دقیقه کافی است.
آیا از این نتیجه می شود که یک مولتی پز ارزان و با کیفیت در طبیعت وجود ندارد؟ نه، نباید. چندین تولید کننده وجود دارند که محصولات آنها قبلاً خود را ثابت کرده اند.
در زیر بهترین مولتی اجاق‌ها از تولیدکنندگان مختلف را مشاهده می‌کنید.
Polaris PMC 0517AD
بسیاری نسبت به این شرکت تعصب دارند، زیرا می دانند که تجهیزاتی با ارزان ترین بخش قیمت تولید می کند. با این حال، همانطور که تمرین نشان می دهد، امروزه یکی از تولید کنندگان پیشرو مولتی کوکر است که از نظر نسبت قیمت به کیفیت ایده آل است. با این حال، تحت این مارک، هر مولتی پز ارزان و با کیفیت نیست. تعدادی از مدل های پرچمدار وجود دارند که کمترین شکایت و بیشترین نظرات مثبت را دارند. اول از همه، این Polaris PMC 0517AD است. این مدل با یک کاسه 5 لیتری با لایه ای از سرامیک عرضه می شود. "Polaris PMC 0517AD" یک مولتی پز ارزان و با کیفیت با کنترل های لمسی، شانزده حالت پخت و پز و برنامه Multicook است. همراه دستگاه یک کتاب با دستور العمل، کاردک،پیمانه اندازه گیری و 6 ظرف ماست سرو.
مشتریان توجه دارند که او غلات و سوپ ها و همچنین خورش ها و غذاهای سرخ کرده را به خوبی می پزد. برخی توجه دارند که محصولات پخته شده در این مدل اغلب می سوزند، اما تعداد این بررسی ها ناچیز است. برخی از نظرات مربوط به ویژگی های کنترل لمسی است، یعنی اینکه پس از مدتی نمایشگر شروع به یخ زدن می کند. چنین خطاهایی مربوط به عیوب ساخت هستند و تقریباً بلافاصله پس از شروع استفاده ظاهر می شوند.
Redmond RMC-M90
این شرکت آلمانی در حال حاضر رهبر بازار است. مولتی اجاق های با کیفیت بالا، زودپزها با دسته های قیمتی مختلف تولید می کند که بسیاری از آنها سزاوار مثبت ترین بررسی ها هستند. یکی از محبوب ترین مدل ها ردموندی RMC-M90 است. از نظر ظاهری و عملکرد تقریباً کاملاً مشابه مدل Polaris 0517 است. درست است، اگر از نزدیک به کنترل پنل نگاه کنید، متوجه خواهید شد که برنامه Multicook با Express جایگزین شده است، هیچ گونه Oatmeal و سایر تفاوت های ظریف در منو وجود ندارد. این مدل به دلیل ضمیمه سرخ کردنی که همراه دستگاه ارائه می شود، فهرست قابلیت های خود را گسترش می دهد. این دستگاه یک سطل فلزی با دسته قابل جابجایی است که در آن سیب زمینی ها به صورت مکعبی بریده می شوند. سازنده ادعا می کند که این مدل دارای 47 برنامه پخت و پز است، اما در واقع تنها 17 مورد از آنها وجود دارد، 28 مورد باقی ماندهانواع مختلف حالت "چند پخت". طبق بررسی های صاحبان، مولتی اجاق های ردموند یکی از قابل اعتمادترین هستند. نرخ ازدواج در میان آنها بسیار پایین است. اگر دستگاه در روزهای اول پس از شروع کار از کار نیفتد، به احتمال زیاد قبل از پایان عمر مفید آن که برای چنین تجهیزاتی 3 سال است، تکمیل می شود.
Redmond 4525
همانطور که قبلا ذکر شد، مولتی اجاق با کیفیت بالا به معنای گران نیست. خریدارانی که به دنبال مجموعه‌ای از عملکردها نیستند و می‌خواهند یک مدل مقرون‌به‌صرفه، ساده و باکیفیت بخرند تا غلات، سوپ و چند نوع دومی بپزند، باید به ردموند 4525 توجه کنند. این شامل تنها 6 برنامه اساسی است که نیاز اکثر مصرف کنندگان را برآورده می کند: فرنی، شیرینی، غلات، خورش، بخارپز، سرخ کردنی، پلو و پاستوریزه کردن. مولتی پز چنین گرمایش سه بعدی محبوب و تبلیغاتی گسترده ای ندارد ، بنابراین پای ها و کلوچه ها رنگ پریده می شوند ، اما اگر از حد معمول برای چیدن غذا تجاوز نکنید ، آنها کاملاً در داخل پخت می شوند. کاسه در این مدل به 5 لیتر می رسد، با روکش نچسب. حجم زیاد آن را برای استفاده در خانواده های پرجمعیت مناسب می کند. این مدل در یک قاب فلزی با کنترل دکمه ای ساده و واضح عرضه می شود. ویژگی های اضافی شامل گرم نگه داشتن، تنظیم دستی زمان و شروع تاخیری است. در میان کاستی ها، می توان به عدم وجود پایه های لاستیکی و پوشش داخلی قابل جابجایی اشاره کرد، اما عمدتاً به دلیل عدم وجود عملکردهای ثانویه است.با توجه به قیمت، آن را در آخرین رتبه در خط ردموند. صاحبان متوجه می شوند که او به خوبی آشپزی می کند و ارزان است. این مجموعه دارای یک کتاب از 100 دستور غذا است که به شما امکان می‌دهد منو را متنوع کنید.
Panasonic RMC-M90
این شرکت یکی از اولین شرکت هایی بود که شروع به تولید مولتی اجاق کرد، در حالی که دیگر سازندگان حتی به آن فکر نمی کردند. برخلاف سایر شرکت ها، به طور فعال در این زمینه توسعه پیدا نکرد: سالانه خط تولید را به روز کنید، فن آوری های جدید را معرفی کنید، طراحی را تغییر دهید. پاناسونیک تنها چند مدل تست شده مانند پاناسونیک RMC-M90 تولید می کند. این مولتی پز تنها 2.5 لیتر ظرفیت و 450 وات قدرت دارد. این برای یک خانواده کوچک 1-2 نفره، بسیار سبک (2.4 کیلوگرم) و جمع و جور طراحی شده است. این مدل دارای کنترل الکترونیکی دکمه ای است، عملکرد شروع تاخیر 13 ساعته و گرم نگه داشتن وجود دارد. فقط پنج برنامه وجود دارد: پخت، فرنی، خورش، غلات و بخارپز. هیچ برنامه جدیدی مانند فوندو، ماست و چربی های عمیق در آن وجود ندارد، دما نیز تنظیم نشده است، فقط می توانید زمان پخت را تغییر دهید. اما برنامه‌های موجود به سمت خودکارسازی آورده شده‌اند.
نظرات در مورد مدل "Panasonic RMC-M90"
این مدل برای مدت طولانی در دسترس بوده است، بنابراین بررسی های زیادی وجود دارد. صاحبان عملاً با مولتی کوکر مشکلی ندارند ، صادقانه زمان تعیین شده را بدون یخ زدن در این فرآیند و بدون گرم کردن بیش از حد غذا انجام می دهد. برخی از شکایات ناشی از یک کاسه آلومینیومی و تعداد کمی از دستور العمل ها است. آلومینیوم - موادنرم است، بنابراین به راحتی خراشیده می شود و کاربران باید به تنهایی به دنبال ظروف مدرن در اینترنت باشند. این مولتی پز برای کسانی که کیفیت را به طرح اصلی و برنامه های متنوع ترجیح می دهند، گزینه ای عالی است. ویژگی بارز مدل های پاناسونیک قدرت کم آنهاست که بر مدت زمان پخت تاثیر می گذارد.
Mulinex RMC-M90
به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان لوازم خانگی کوچک برای آشپزخانه، Mulinex نمی تواند مولتی اجاق ها را نادیده بگیرد. چندین مدل از دسته های قیمتی و عملکردهای مختلف تولید می کند. بالاترین کیفیت آنها را می توان "Mulineks RMC-M90" نامید. سرعت، قابلیت اطمینان و طراحی شیک را ترکیب می کند. این مدل می تواند نه تنها به عنوان یک مولتی پز، بلکه به عنوان یک زودپز نیز کار کند - یعنی غذا را تحت فشار در مدت زمان کوتاهی بپزد. این در یک جعبه فلزی براق شیک، با درب مهر و موم شده و یک عنصر گرمایش 1000 وات عرضه می شود. تنها 6 برنامه در آن وجود دارد: اینها حالت فشار بالا و پایین، سرخ کردن، خورش، سرخ کردن سبزیجات، گرم نگه داشتن ظرف است، اما در واقع قابلیت های آن بسیار گسترده تر است. زودپز می تواند خورش، کاسرول، صدف و خیلی خیلی چیزهای دیگر را بپزد. کاسه او بسیار جادار است - به اندازه 6 لیتر، یک ظرف دیگ بخار دوتایی وجود دارد. درب آن مجهز به یک دسته عریض و بادوام است؛ دسته های کوچک اما راحت روی خود کیس وجود دارد. مولتی کوکر نقدهای مثبت زیادی را برای آن به دست آورده استماندگاری کار و سرعت آماده سازی آن.
Philips HD3136/03
در فهرست مولتی اجاق‌های با کیفیت، نمی‌توان از «Philips HD3136/03» نام برد. مانند سایر تجهیزات این برند، این مدل نیز از قابلیت اطمینان بالایی برخوردار است. مولتی پز فیلیپس را نمی توان یک مولتی پز نامید، اما در عین حال ترکیبی ایده آل از قیمت و کیفیت است. کاسه او خیلی بزرگ نیست - فقط 4 لیتر است که برای یک خانواده 3-4 نفره عالی است. برای چنین حجمی، بسیار قدرتمند است، به این معنی که غذا را به سرعت می پزد. دارای 14 برنامه پخت شامل ماست، تاخیر در شروع و گرم نگه داشتن. علیرغم این واقعیت که کل عمر مفید آن سه سال است، سازنده دو سال گارانتی کامل برای تجهیزات خود می دهد.
